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本日のお酒は
Dimple ディンプル15年 ウイスキー
ボトルの3面に「えくぼ」をもつ“ディンプル”
■ディンプルの概要
ボトルの3面にえくぼ(=ディンプル)をもつ独特の形状でウイスキーファンに長く愛されてきた商品です。飲みやすく、それでいてスパイシーな風味が特徴。12年以上熟成のスコッチウイスキーでは、世界第4位の販売量を誇ります。
1890年に最も古い醸造家として知られるジョン・ヘイグにより世に先駆けて発売された歴史あるウィスキーです。ヘイグ家は、12世紀に起源をもつスコットランドの古い家柄です。ウイスキーの蒸留をするようになったのは、1627年にロバート・ヘイグがオランダで学んだ蒸留技術を生かすために、自家蒸留所を建設してからで、以来370年を超える歴史と伝統は、イギリス人に深く愛されているようです。
「ディンプル12年」は、モルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンドして作ったいわゆる“ブレンデッドスコッチ”の草分け的存在です。ちなみに、グレーンウィスキーを作るための「連続式蒸留器」を発明したロバート・スタインに連なる家からジョンヘイグの妻は出ています。また、「ディンプル」は、12年以上熟成スコッチの分野では、現在世界第4位の販売量を誇るビッグブランドで、世界20ヶ国のこだわりのバーやウイスキー愛好家に支持されています。
1987年には、インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツでの品評において、デラックス・ウイスキー部門で金賞を受賞しました。
リサイクル&アウトレット ECORIS(エコリス) ?
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