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本日のお酒は
REMY MARTIN レミーマルタン V.S.O.P
■平均熟成年数4年から12年のコニャックをブレンド。
口に含むとバニラ、オーク、ヘーゼルナッツ、リコリス(甘草)、
ポートワインなどのスムースでリッチな香りが広がります。
フロスティグリーンのボトルに収まる洗練された味わいは、
世界で最も飲まれているV.S.O.Pコニャックならではです。
コニャック業界屈指の老舗レミーマルタン社の創業は、1724年。
今から300年近く昔、1738年農業大不作の年、
時の権力者ルイ15世は、食料確保の為、
ブドウ畑を大幅に削減させたが、レミー・マルタンだけは、
ブドウ畑の拡大を許される‘特権’を授かった程の、
信頼と実績を持っています。
同社は現在も畑を持っているが、その収穫だけでは当然原料不足。
契約栽培業者は、グランド、プティット両シャンパーニュ地区に
2000軒以上あります。
飲み方は・・・やっぱりストレートがいいんでしょうか(汗)
ソーダなんかの炭酸で割るのもいいと聞きますのでぜひお確かめ下さい。
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